L’hàbit des de la infància de no deixar res al plat es converteix en un menjar excessiu constant a l’edat adulta. Aprendre a menjar exactament tant com necessita el cos és molt possible. És una qüestió d’autocontrol.
Instruccions
Pas 1
Menja el més lentament possible. Fa temps que se sap que el senyal de sacietat arriba al cervell només vint minuts després de l’inici d’un àpat. Però durant aquest temps, molta gent aconsegueix menjar una quantitat increïble d’aliments, cosa que provoca pesadesa a l’estómac, inflor i, posteriorment, excés de pes. Apreneu a assaborir el menjar, mastegueu lentament i no empagueu convulsivament. D’aquesta manera gaudireu més del vostre menjar i tindreu temps per tastar-los.
Pas 2
Talleu els aliments a trossos si és possible. La percepció visual del plat té un paper important. Per exemple, després de menjar un plat profund de sopa lleugera, us sentireu plens perquè sentiu que hi havia molt menjar. Però quan s’obté un tros de carn pla, es pensa en una porció petita. Per superar la vostra pròpia percepció, simplement talla aquests plats en trossos petits. Per tant, seran percebuts com una cosa d’un volum més gran.
Pas 3
Utilitzeu plats petits. Si hi col·loqueu menjar, percebrà la porció molt més gran del que és realment.
Pas 4
No us distreu del menjar. Per exemple, mentre llegeixes o miraves la televisió, tu, sense saber-ho, menges molt més del que podries. Cal menjar, centrant-se en el gust del menjar, i no en qüestions estranyes.
Pas 5
Si us trobeu a una festa o un restaurant davant d’una temptadora taula coberta de tota mena de plats bonics i apetitosos, aquí hi ha una manera d’evitar menjar en excés. Mireu de prop els aliments i marqueu els que us agradin (tres o quatre plats estaran bé). Després, de tant en tant, poseu al plat una mica de cada delícia que us agradi. Proveu cada plat no més d’una vegada, encara que us agradi molt.
