Vull, però no hi ha temps. Vull, però no per a ningú. Vull, però no de res. Vull cuinar, només … no vull?
Menjant una altra llesca de pa de plàstic amb un tros de goma de porc i salsa "Maionesa", ens prometem que l'última vegada que ens vam apropar a aquesta branca de l'Inframón a la Terra. Algun dia complirem els nostres plans. Per què no ara?
Instruccions
1. Inspeccioneu la cuina o la zona de la cuina. La majoria de les coses que van malament es deuen a un espai de treball poc inspirador. El nostre espai ha de tenir zones funcionals i l’equipament necessari. Si compreu amanides i patates al forn tots els dies, potser val la pena comprar a casa un kit de picador de verdures i revisar el forn.
2. Per tant, hauríeu de tenir una superfície per cuinar. Ha de ser ampli i pla. És desitjable que hi hagi diversos objectes brillants (un gerro decoratiu amb pedres de colors, un plat amb fruita). És desitjable que les superfícies sobre les quals es cuina i sobre les que es menja siguin diferents. Això farà que el procés de cocció sigui més solemne per a vosaltres.
3. Examineu els coberts i els estris de cuina; és possible que no satisfacin les vostres necessitats i estètica durant molt de temps. Diguem que ja fa sis mesos que sou vegetarià, però els ganivets de peix continuen sent el centre de la cuina. La vostra cuina hauria de canviar amb vosaltres. Els ganivets són sobre la taula. El vapor és el lloc.
4. Qualsevol espai es torna còmode si hi ha matèria. Poseu-vos draps suaus, una tovallola de mà agradable i la cuina serà més amable. Una estovalles, fundes de cadires, butxaques i un davantal; qualsevol d’aquests articles canviarà l’ambient.
5. Assegureu-vos que el racó de la cuina contingui estètiques que us agradin. Si sou amants del cafè, compreu uns quants galls turcs o un molinet de cafè manual. Si us agraden els productes lactis, poseu el plat de mantega i la gerra de llet als prestatges. Pintures decoratives, rellotges i algunes figuretes afegiran un sabor addicional.
6. Pengeu un petit tauler de cuina. Hi podeu escriure plans per demà, una llista d'aliments o delícies que us agradaria provar. Podeu fixar imatges de menjar d’una revista o imatges de països on es prepara el vostre plat preferit.
7. Acostumeu-vos a anar al mercat de verdures un cop per setmana. Que sigui un passeig tranquil per a un gourmet potencial que acaba de venir a tastar nous productes. Comprar verdures, fruites, fruits secs.
8. Llegiu el llibre "The Right Food Combination" de Herbert Shelton.
9. Comenceu les vostres pròpies tradicions culinàries. Per exemple, els dimarts per cuinar una truita per esmorzar o cada últim divendres de mes per celebrar-ho amb un plat nou de la cuina dagostana.
10. Un cop al mes, convideu els amics a sopar. L’alimentació és una part important de la vida humana. Es tracta d’una mena de comunicació a través de la qual transmetem una part de la nostra creativitat i la nostra actitud envers les persones que ens estimen. Si estàs tractant algú, llavors et preocuparàs per aquesta persona. L'Ayurveda, per exemple, diu que com més temps una dona prepara menjar per a un home, més força i bondat hi posa, i més fort serà.
Per costum, durant un temps, el vostre cos resistirà al nou estil de vida en què ara hi ha temps per cuinar. Està bé. El més important és entendre què s’obre un gran i meravellós món per a aquells que finalment van decidir cuidar-se.
